1. Nguồn gốc, xuất xứ
Nhân sâm là một trong những thành phần phổ biến nhất trong kho tàng các loại thuốc cổ truyền phương Đông. Ngày nay, nhân sâm trở nên phổ biến trong y học hiện đại, được xem như một nguồn hóa chất có nguồn gốc thực vật để hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau, bao gồm tiểu đường, bệnh mạch máu, các triệu chứng mãn kinh và chức năng cương dương.
Các thành phần hoạt tính khác nhau, bao gồm saponin, polysaccharides, phenol, gomisin, peptide axit và các loại carbohydrate khác nhau đã được xác định trong nhân sâm. Thành phần chính được quan tâm là ginsenoside, nồng độ của chúng thay đổi tùy thuộc vào bộ phận của cây, lá, thân hoặc quả và phương pháp chiết xuất.
Mặc dù củ nhân sâm là trọng tâm chính trong y học cổ truyền phương Đông, nhưng các nghiên cứu gần đây đã nhấn mạnh các đặc tính của quả nhân sâm. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng quả nhân sâm có thành phần ginsenosides tương đương và hiệu quả như củ nhân sâm. Các cơ chế hoạt động khác nhau đã được sử dụng để giải thích các tác dụng có lợi đa dạng của quả nhân sâm. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã nhấn mạnh tác dụng chống đái tháo đường và mạch máu của chiết xuất nhân sâm.
2. Quy trình thu hoạch
Quả nhân sâm chỉ có thể có ở những cây sâm trên 4 năm tuổi và chỉ 4 năm mới có quả khoảng 1 lần, bắt đầu nảy mầm vào khoảng tháng 3, hoa nở phía trên thân cây vào khoảng tháng 4 đến tháng 5, nhưng khi nhìn xuống phía dưới hoa thì quả xanh bắt đầu lớn và trở thành quả đỏ vào tháng 7.
Người ta đã nghiên cứu thấy quả nhân sâm có hàm lượng saponin cao hơn củ nhân sâm và hồng sâm.
Thời điểm saponin đạt đỉnh là thời kỳ hàm lượng saponin chứa nhiều nhất trong 3-4 ngày đầu quả có màu xanh đậm.
Quả nhân sâm 4 năm tuổi là phải thu hoạch quả trong 3-4 ngày đầu ra quả.
3. Quy trình sản xuất
Nhà máy sản xuất Quả nhân sâm ở Hàn Quốc tại Ga Pyeong tỉnh Geyeong Gi nổi tiếng với không khí trong lành, được phê duyệt bởi GMP và FDA tại Mỹ, nhận được chứng nhận IRO tại Hàn Quốc và Mỹ về sản xuất sản phẩm trong cơ sở an toàn và hợp vệ sinh.